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美味

菜單優勢

與中國揚州大學旅游烹飪學院合作共同開發菜單
  • 2016年7月,中國烹飪大師、烹飪方面國家公認級評價委員、淮揚菜繼承者的 揚州大學教授朱云龍(Zhu Yunlong)委任為三星悅食島的中餐顧問。
  • 與揚州大學旅游烹飪學院簽署MOU后,復驗3千多種中國式標準配方和聯合開發新菜單。
  • 愛寶健將與揚州大學和朱云龍教授進行交流,不斷研究開發中國式菜單和配方。
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朱云龍教授 : 曾是2008年北京奧運會、2010年廣州亞運會餐飲領域的負責人,在餐飲服務領域獲得了貢獻獎。揚州大學旅游烹飪學院教授。
擁有2萬個韓餐菜單
利用韓國三星悅食島擁有的2萬個配方
擁有韓餐烹飪專家
由三星悅食島派遣的廚師和專門的韓餐顧問,為提高韓餐的優勢力量,進行烹飪教育和改善活動
菜單開發程序
  • α Test 菜單開發者·內部評價
    實驗烹飪·烹飪環境測試
  • β Test 專家·小組評價
    專家顧問·客戶評委的
    菜單品評會
  • γ Test 客戶評價
    菜單適用測試·客戶評價

營運飲食研究會

  • 尋訪中國知名餐廳、研究開發配方等進行工作人員對飲食趨勢的研究活動
  • 通過相仿過程適用于事業場菜單/配方開發及烹飪程序
  • 定期檢查菜單并舉行改善會議

營運食堂管理委員會

  • 利用SNS等與客戶進行實時溝通
  • 定期實施關于菜單喜好度和滿意度的調查(每月一次)
  • 通過食堂管理營運會議,確認客戶的需要并立刻實時地進行改善活動

烹飪學院

  • 2016年1月,新設中國愛寶健烹飪學院
  • 與韓國三星悅食島烹飪學院合作, 共享中餐、 韓餐、 國際餐等配方和進行研究開發
  • 每年一次參加三星悅食島舉辦的烹飪大賽 中國愛寶健冠軍組作為中國代表組參加由韓國總公司主辦的烹飪大賽的決賽?
  • 通過引進三星悅食島的教育課程, 培養中國烹飪專家
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